Już powoli wszędzie jest świątecznie, klimat świąt udzielił się i mi ! :)
niedziela, 27 listopada 2016
Foto MIX
Już powoli wszędzie jest świątecznie, klimat świąt udzielił się i mi ! :)
Risotto
Będziemy potrzebować:
1 kostka rosołowa
przyprawy : tymianek, bazylia, czerwona papryka, pieprz cytrynowy
ryż arborio lub zwykły 1 torebka
pierś z kurczaka ok 200 g
pieczarki (jeśli ktoś lubi)
oliwa z oliwek 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
natka pietruszki ok pół pęczka
pomidory w puszce 1 puszka
(na 2 porcje)
staram się mięso do risotto przygotowywać dzień albo kilka godzin wcześniej, żeby dobrze się zamarynowało.
Warto wcześniej zagotować wodę i rozpuścić
kostkę rosołową.
Jedna kostka rosołowa na dwie szklanki wody.
Mięso należy pokroić w kostkę, przyprawić (przyprawami podanymi przeze mnie lub według upodobań)
Na patelni należy rozgrzać około 1 łyżki oliwy z oliwek, następnie podsmażyć pokrojony w kostkę albo wyciśnięty czosnek.
następnie dodajemy mięso i razem smażymy
Jeśli chcemy to w tym momencie należy dodać też oczyszczone i pokrojone pieczarki, ja ich nie lubię więc ten punkt omijam :)
Gdy mięso zostanie podsmażone dodajemy ryż.
W tym momencie zaczyna się cała zabawa.
Musimy cały czas mieszać i pilnować aby ryż się nie przypalił ale się podgotował. Kiedy ryż wchłonie tłuszcz z patelni dodajemy STOPNIOWO bulion. Dolewamy po trochu i mieszamy aby ryż wchłonął bulion i się podgotował.
Jak ryż będzie już prawie gotowy dodajemy pomidory z puszki. Jeśli ryż jest już bardzo miękki wrzucamy same pomidory jeśli ryż jest jeszcze twardy należy dolać trochę zalewy z pomidorów.
Teraz podkręcamy trochę gaz i szybko mieszamy zeby składniki dobrze się wymieszały i nic nie przypaliło.
Na koniec dodajemy pokrojoną natkę pietruszki .
Całość prezentuje się tak :)
niedziela, 20 listopada 2016
Pieczone jabłko
Dziś szybki post kulinarny.
Okolo 3 tygodnie temu zaczelam swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem. Niestety najcięższe dla mnie jest odstawienie słodyczy.
Całkiem przypadkowo odkryłam faszerowane jabłka jako coś zdrowego i słodkiego co można zjeść nie bojąc się że dostarczymy zbyt wiele kalorii naszemu organizmowi a co za tym idzie urosniemu tu czy ówdzie.
Przepis jest banalny , robi sie szybko i przyjemnie bez dużego bałaganu w kuchni :)
A więc na 2 dość duże jakbla potrzebujemy :
- 2 jabłka ,
- 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
- 2 łyżeczki rodzynek
- cynamon ( według uznania )
- kilka kropel soku z cytryny
- 2 łyżeczki miodu
( Można dodać żurawinę ).
1. należy dobrze umyć jablka następnie wydrążyć mniej więcej na 3/4 wysokości.
2. Rodzynki zalać wrzątkiem na około 5-8min
3. Wydrążone jabłka należy wsrodku skropić kilkoma kroplami soku z cytryny.
4. W osobnej miseczce mieszamy ; płatki , rodzynki , miód, cynamon .
5. Wydrążone jabłka napełniamy (dociskając ) farszem .
Gotowe jabłka układamy na naczyniu żaroodpornym (pod czas pieczenia wycieka sok z jabłek) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika : temp 190°C około 24-35 min. Czas pieczenia zależy od twardości skórki.
środa, 16 listopada 2016
Po ciężkim dniu w pracy...
Dziś miałam wyjątkowo ciężki dzień w pracy. Już dawno nie miałam takich nerwów . Z racji że jestem na etapie zdrowego odżywiania, nie mogłam w ramach pocieszenia zaaplikować sobie odpowiedniej porcji słodyczy postanowiłam w jakiś inny sposób się zrelaksować.
Padło na manicure.
Zrobiłam koktajl bananowy, zapaliłam świeczki zapachowe , włączyłam jeden z ulubionych seriali (Kości) i zajelam się pazurami;)
Dziś postawiłam na ciemną czerwień. Niestety zdjęcia nie oddają koloru :(
Paznokcie mam pomalowane jedna warstwa koloru GR 41 , na wierzch nałożyłam top z wibo .
piątek, 11 listopada 2016
Ziaja
Zazwyczaj jak już wybieram się do Ziai jadę z listą, wczoraj pojechałam na spontanie, bez konkretnego planu.
Przeszłam na spokojnie po sklepie i wybrałam kilka kosmetyków, które na pewno nie będą długo czekały na użycie.
Do mojego koszyka trafiły między innymi :
Żadnego z tych produktów nie używałam wcześniej. Chętnie spróbuję.
niedziela, 6 listopada 2016
Niedzielnie
Dziś leniwy dzień..
Były paznokcie, spacer, pyszny obiad a teraz seans filmowy.
Od pewnego czasu staram się odżywiać zdrowo, a co za tym idzie odkrywam nowe przepisy i smaki. Ostatnie moje odkrycie to koktajl bananowy. Szybko się go robi jest pyszny i sycacy.
Skład koktajlu:
1szkl mleka
1 banan,
łyżeczka kakao ciemnego
Łyżeczka kakao słodkiego
Szczypta cynamonu.
sobota, 5 listopada 2016
Pepcowe zdobycze cd
Dziś wpadłam do Pepco po prezent dla mamy. Wczoraj coś wspomniała że podobają jej sie kieliszki na czarnej nodze, a że niebawem m urodziny...
Sobie kupiłam 2 poszewki na poduszki do salonu (chyba 😉).
W Pepco w moim miescie naprawdę jest już mocno przebrany asortyment..
Może to i dobrze, nie zostawię tam za dużo pieniędzy😉
piątek, 4 listopada 2016
Pepcowe zdobycze
Dziś ruszyłam na łowy do Pepco, dużo bardzo fajnych rzeczy widziałam, ale miałam misje do wykonania - zrobić drobne zakupy dla koleżanki i tak oto w mój koszyk wpadły : lampki, podkładka / tacka na kolana (dla jednej) , latarenki plus świeczki (dla drugiej) i dla siebie wzięłam koc. Na dniach na pewno jeszcze raz odwiedze Pepco-znalazlam prezent dla mamy na urodziny:)
Poniżej kilka fotek😉